Volf

Title	Volf
Subtitle	Vegan und bissig
Project title in German	Volf
Lecturer / head of project	Sandra Kaufmann, Hanspeter Wirth
Author	Samuel Marti Elia Weber
Date	2022
Institutional affiliation	Bachelor Design - Industrial Design (DDE_FDE_BDE_VID.alle)
Study path	Bachelor
Keywords	Gastronomie vegane Fleischalternative Küchenmaschine
Genre / discipline	Design
Description	In der Küchenmaschine «Volf» entstehen aus Pflanzenmehl und Wasser fleischähnliche Fasern. Die Handhabung ist effizient und auf wenige Handgriffe reduziert. Mit «Volf» können Restaurants vegane Produkte nach eigenem Rezept herstellen – eine attraktive Alternative zum bestehenden Angebot.