«With Ruhe» ist ein Gestaltungsprojekt, das die Diskrepanz zwischen den Verbraucher:innen und der Herkunft ihres Essens überbrückt, indem es die Hersteller:innen der Lebensmittel und ihre Geschichten in den Vordergrund rückt. Das Projekt ermutigt auf ansprechende und spielerische Weise zu nachhaltigeren Praktiken und fördert eine tiefere Verbindung zu unserem Essen und den Personen, die dahinterstehen.
