Enthält Texte, Pläne, Fotografien, Schnitte, isometrische Darstellungen, schematische Disposition, Schemas, Diagramme, Bilder zur Entstehungsgeschichte, Programmstellung, Standortwahl, Bauliche Konzeption, Baukonstruktion, Energie-Versorgung, Technische Installationen, Verfahrenstechnik, Leergebindeannahme und Abfüllhalle, Ice-Cream-Produktion, Produkte-Lagerung und -Manipulation, Trockenmilchwerk, Büros (Organisation und räumliche Lösung), Laboratorien, Personal-Einrichtungen, Organisation, Kenndaten, Planer- und Unternehmer-Verzeichnis sowie Inserate und Werbung. Mit dem Vorwort "Die TONI-Molkerei Zürich. Ein Betrieb des Verbandes nordostschweizerischer Käserei- und Milchgenossenschaften Winterthur" vom Präsidenten des Verbandes Nordostschweizerischer Käserei- und Milchgenossenschaften.