Es gibt eine unsichtbare Welt, in welcher in unermüdlichem Rhythmus erschaffen, modifiziert oder abgebaut wird. Diese Welt sind wir: unsere Zellen sind unsichtbare und unentbehrliche Proteinfabriken mit kontinuierlicher Produktivität. Und wie jede Fabrik, die etwas auf sich hält, muss sie eine strenge Qualitätskontrolle besitzen.