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Ajvar

 
Bild: Ajvar

Ajvar

Melisa Muhtari

      Set-Titel
      • Ajvar
      Untertitel
      • Eine Anleitung zum Selbermachen
      Autor/in
      Beschreibung
      • Ajvar – die rote Paste wird traditionell im Herbst, in grossen Mengen und im Freien zubereitet. Das Selbermachen von Ajvar hat auf dem Balkan Tradition und ist fester Bestandteil der kulturellen Identität. Im Rahmen ihrer Masterarbeit hat Melisa Muhtari nicht nur ihren ersten «Ajvar vom Hof» produziert, sondern sich auch vertieft mit dem Verhältnis von Essen und kultureller Identität auseinandergesetzt. Entstanden ist der wohl erste Ajvar-Comic überhaupt. Muhtari zeigt darin, was Ajvar ist und wie er hergestellt wird, und reflektiert vor diesem Hintergrund, wie Zugehörigkeit und Identität mit der Zubereitung und dem Konsum von Nahrungsmitteln verknüpft sind.
      Kunstgattung / Disziplin
      Typ
      Bereich ZHdK
      Dozierende/Projektleitung
      • Ruedi Widmer

      1 Inhalte

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          • Ajvar

            Bild: Ajvar

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            Untertitel
            • Eine Anleitung zum Selbermachen
            Autor/in
            Datierung
            • FS 2024
            Beschreibung
            • Ajvar – die rote Paste wird traditionell im Herbst, in grossen Mengen und im Freien zubereitet. Das Selbermachen von Ajvar hat auf dem Balkan Tradition und ist fester Bestandteil der kulturellen Identität. Im Rahmen ihrer Masterarbeit hat Melisa Muhtari nicht nur ihren ersten «Ajvar vom Hof» produziert, sondern sich auch vertieft mit dem Verhältnis von Essen und kultureller Identität auseinandergesetzt. Entstanden ist der wohl erste Ajvar-Comic überhaupt. Muhtari zeigt darin, was Ajvar ist und wie er hergestellt wird, und reflektiert vor diesem Hintergrund, wie Zugehörigkeit und Identität mit der Zubereitung und dem Konsum von Nahrungsmitteln verknüpft sind.
            Rechteinhaber/in
            • Zürcher Hochschule der Künste
            Bereich ZHdK
            Typ
            Studienabschnitt
            Dozierende/Projektleitung
            • Ruedi Widmer
            Importiert am
            12.05.2024
            Übergeordnete Sets
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