In der Küchenmaschine «Volf» entstehen aus Pflanzenmehl und Wasser fleischähnliche Fasern. Die Handhabung ist effizient und auf wenige Handgriffe reduziert. Mit «Volf» können Restaurants vegane Produkte nach eigenem Rezept herstellen – eine attraktive Alternative zum bestehenden Angebot.
The food processor «Volf» (a homophone of the German word for «wolf») makes meat-like fibres out of vegetable flour and water. Handling it is efficient and only requires few steps. Using «Volf», restaurants can create vegan products according to their own recipes – an attractive alternative to existing options.